Butterzopf aus dem Holzofen für den Seebezirk

Im historischen Holzofenhaus in Cressier wurde mit grossem Engagement gebacken: Rund 50 Kilogramm Butterzopf entstanden in traditioneller Handarbeit für die Bewohnerinnen und Bewohner der Alters- und Pflegeheime im Seebezirk des Kantons Freiburg.

Unter der Leitung von Bäckermeisterin Monika Yerly sowie der Bäckermeister Jacques Yerly und Roland Riedo arbeiteten Mitglieder des Lions Club 3 Seen/Lacs gemeinsam mit Angehörigen tatkräftig zusammen – eine gelungene Premiere als gemeinsame Activity. In der heimeligen Atmosphäre der alten Backstube wurde geknetet, geflochten und gebacken, ganz im Sinne des Leitspruchs «We serve». Anschliessend klang der Anlass in geselliger Runde aus. Die frisch gebackenen Zöpfe wurden den Heimen in Sugiez, Murten, Kerzers, Courtepin, Gurmels und Jeuss überbracht und sorgten für grosse Freude. Mit dieser Aktion setzte der Lions Club ein Zeichen gelebter Solidarität.

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Une tresse au beurre cuite au four à bois pour le district du Lac

Dans l’historique fournil à bois de Cressier, la cuisson s’est faite avec beaucoup d’enthousiasme : environ 50 kilos de tresses au beurre ont été confectionnées de manière artisanale pour les résidents des maisons de retraite et des établissements médico-sociaux du district du Lac, dans le canton de Fribourg. Sous la direction de la maître boulangère Monika Yerly, ainsi que des maîtres boulangers Jacques Yerly et Roland Riedo, les membres du Lions Club 3 Seen/Lacs ont travaillé d’arrache-pied aux côtés de leurs proches – une première réussie en tant qu’activité commune. Dans une ambiance familière, au cœur de l’ancien fournil, on a pétri, tressé et cuit, dans l’esprit de la devise « We serve ». L’événement s’est ensuite terminé dans une ambiance conviviale. Les tresses fraîchement cuites ont été livrées aux établissements de Sugiez, Morat, Chiètres, Courtepin, Gurmels et Jeuss, où elles ont été accueillies avec beaucoup de joie. Par cette action, le Lions Club a donné un exemple de solidarité vécue.